ponedeljek, 25. maj 2015

totalan " ćejf "

                    Morocco in my heart












  

kraljevska mesta, filigranska arhitektura,  puščava v svoji lepoti,mehke sipine, bazari, dišave, barantanja in osvajanja....totalen  "čejf"

četrtek, 23. oktober 2014

namaz iz melancan

namaz iz melancan






- 2 srednje velika melancana
- 2 žlici tahinia ( sezamove paste )
-  sok ene limone
-  česen, poper, čili, 
- sveže in suhe začimbe po želji

Melancane prebodemo dokaj na gosto z vilicami in damo v pečico ( 200 C ) za 15 min.
Ohlajene razpolovimo, z žlico izpraskamo meso, damo v sekljalnik skupaj z ostalimi sestavinami.
Zmiksamo v gladko pasto.
Predan ga postrežemo potresemo svežo meto

petek, 27. junij 2014

ledene kocke

poletna osvežitev















ledene osvežilne kocke :
- nariban ingver
-sok limete, limone
-vejice mete, melise...

vlijemo v modelčke in damo v zamrzovalnik!





sreda, 09. april 2014

polnjene artičoke

A   kot   A R T I Č O K A




recept:

 skodelica oreščkov
bučkini cvetovi
nekaj strokov česna
petršilj
olivno olje
sol, poper

 vse sestavine zmeljemo, dodamo olivno olje da nastane kompaktana masa. 
Artičokam odrežemo peclje in s čajno žlico nadevamo vsak list z maso.
pokapamo o z olivnim oljem
Damo v pečico na 200 -  približno 20 min








petek, 07. marec 2014

čudežne limone




čudežni proizvod narave!

Hrenova omaka:


Sveže nariban hren z dodatkom limoninega soka, učinkovito pomaga pri raztapljanju sluzi v sinusnih votlinah in drugih delih telesa.
Trenutno- zelo aktualno !!


četrtek, 30. januar 2014

sreda, 29. januar 2014

zimski mafini


sliva -pekan oreh 







   suhe sestavine:

1 skodelica riževe moke
1/2 skodelice mletih pekan orehov
pecilni prašek iz vinskega kamna
cimet, zvezdni janež, sol 

   mokre sestavine :

ovsena smetana
4-5 žlic kokosovega olja
3žlice pomorančnega soka
3žlice kakava v prahu

fila:

pest suhih sliv, namočenih v vodi zmešamo v kremni namaz


najprej napolnimo modelčke do polovice, damo slivovo filo in dopolnimo modelček do vrha 

pečemo na 180 C 20- 25 min



naslednji dan znajo biti še boljši, veselo na delo!