torek, 28. avgust 2012

ko se stopita nebo in zemlja

meditation poem





Breathing in, I know I am breathing in.
Breathing out, I know I am breathing out.


Breathing in, I see myself as a flower
  Breathing out, I feel fresh.
                                 

                                                                       


Breathing in, I feel myself as still water.
Breathing out, I reflect things as they are.


Breathing in, I see myself as space.
Breathing out, I feel free.





                      



petek, 17. avgust 2012

poletne mini tortice

mimininimini lepotice

mini lepotice


sestavine za testo:

1 skodelica koruzne moke
1 skodelica prosene moke ( mleta prosena kaša )
1 skodelica mandljeve moke ( mleti mandlji)
1 čajna žlička pecilnega praška
1 jušna žlica jabolčnega kisa
limonina lupina
4-5 žlic utekočinjenega kokosovega olja
    testo daš v hladilnik najmanj za eno urco

oblikuješ v modelčke, pečeš na 160 C približno 15 -20 min

krema:

ovsena smetana
2 jž limoninega soka
4jž sladkorja( agavin sirup , različice javorjev,yacon)
ščepec vanilije v prahu
                                                                       sadje po želji
                                                               daš v hladilnik čez noč


v slast!

četrtek, 16. avgust 2012

addiction


daily dose


odvisnica sam....priznam ! Že 15 let !Težko zdržim en dan brez njega!
Vem, to pomeni nesvobodo, nesamostojnost....tko pač je!



in moj Mercedes v kuhinji.....brezhibeno deluje več kot  desetletje!


na zdravje!


sreda, 8. avgust 2012

poletni zavitki

makadamijev sir




potrebijemo:
skodelico makadamijevih oreščkov (različica mandelji, pinjole),
žlička probiotikov,
2 zvrhani žlici kvasovih kosmičev,
pol limone
 
Oreščke namakamo čez noč, odcedimo in skupaj z vodo in probiotiki zmeljemo v mešalniku v gladko zmes .Dodamo sok limone,kvasove kosmiče, ščepec soli,po želji nekaj česna .Zmes zavijemo v gazo,postavimo v cedilko in obtežimo da skozi gazo odteka voda. Pustimo na sobni temperaturi čez noč,naslednji dan odvijemo sir iz gaze, posujemo s svežimi zelišči in kombiniramo z različno svežo zelenjavo.                          

                                 

                           blitvini zavitki                              


      
 mlade blitvine liste operemo,posušimo, nadevamo z presnim makadamijevim sirom,  rezinami avokada,kumaric,pikantnimi kalči...z tem  kar je trenutno na voljo.

Dober tek!

Curiosity je prispel na Mars

 

                           Bodimo radovedni,uživajmo v vsem kar počnemo!

 




 


torek, 7. avgust 2012

kamen na kamen

smoothie v vročih popoldanskih dneh




avgustovska vročina, svet vidim zabluran, zameglen,voda magnetno privlači v svojo bližino.
Pijemo zadosti? Ideja za osvežilni smoothie v vročih dneh..
 jabolko, hruška,limona, pest mlade blitve (špinača ),nekaj vejic peteršilja,3 dl vode.
če dodam še kaj jagodičevja, npr pest gozdnih borovnic ali goji jagod......vidim čez ocean

sobota, 4. avgust 2012

so(n)čno poletje

Lubenični sorbet


koščki lubenice,sok limone ali limete, mal ingverja, vejica mete,javorjev sirup ( po želji )
z vilico pretlačiš ,daš v zamrzovalnik za eno urco
Asocijacija na poletje, je Ona!
 Sestavljena iz približno 90 odstotkov vode, preostali del pa predstavljajo vlaknine, ki pozitivno delujejo na prebavo. Ta vodena bomba v sebi skriva  veliko vitamina A (pomemben za zdravje naših učk ) vitamin C (izboljšuje imunski sistem), vitamina B6 (telo ga rabi za nastajanje možganskih kemikalij- seratonin, melatonin in dopamin) likopen (proti srčnim boleznim).
Skratka, idealna

četrtek, 2. avgust 2012

sončnične dobrote

sončnični namaz

vitaminsko enzimska bomba




skodelica sončničnih semen
mediteranske začimbe ki jih spotoma nabereš
pest oliv
olivno olje
sol,poper
limona
mal vode za konsistenco
sončnična fantazija, kot polivka za solato,namaz na krekerje....



zapisi

Odtisi v kamnu...


in v mojem srcu