pekoča juha s kuzujem
brokoli
čebula
korenček
svež ingver ( približno 0,5 cm korenine )
2 žlici kuzuja
sol, poper, svež petrešilj, drobnjak
Zelenjavo umijemo, korenje in čebulo mal prepražimo na olju, dodamo vodo, brokoli in nariban ingver. Po četrt ure kuhanja, ko je zelenjava ravno prav mehka, zmeljemo s paličnim mešalnikom.
Kuzu raztopimo v nekaj hladne vode in prilijemo izmiksani juhi, kuhamo še 1-2 min in postrežemo
s potresenimi svežimi zelišči.
Juha vas bo v trenutku okrepila in osvežila !!!
Ni komentarjev:
Objavite komentar