kraljevska rižota

 šitake rižota

Šitake imenujejo kraljevska dišeča  goba zaradi priznanih pozitivnih učinkov na imunski sistem.

  Med njimi  kraljuje lentinan (dokazano zavira rast tumorjev), vitamini skupine B in D, kakovosten vir raznih rudin....  

Pomaga pri težavah z želodcem, bolesti jetre, uravnava sladkor, lajša težave gripe in prehlada.

recept:

2 manjši skodelici riža ( črni divji riž )

divji por

sveže šitake

začimbe ( sol , poper, čili )

Riž skuhamo v vodi al dente in ocedimo ( če ga namočimo čez noč je kuhan v 10 min ). 

Na maslu prepražimo por, dodamo šitake, začimbe, riž...na koncu dodamo sveže nasekljan čemaž in redkvice. Hitro in zelo, zelo slasno. Dober tek !