colors of pumpkin

bučni polpeti 

 



Načinov, kako pripravit bučo je nešteto. Lahko so to slane ali sladke jedi, pite, narastki, mufini, pudingi, juhe, sladoled, pirei, sokovi.....

Bučno meso je izjemno bogato z vodo in vlakninami ki pospešujejo prebavo. Pri tem veže in izloča nase toksine, pa tudi žolčne snovi in maščobe

potrebujemo:

meso buče

1 skodelica namočenih sončničnih in bučnih semen

1 skodelica namočene kvinoe  

por, čebula, česen

petrišilj, koriander,meta

olivno olje

sol, poper

čili po želji

črni sezam za posip

Meso buče poparimo, dodamo sesekljane ostale sestavine ( če je preveč packasto lahko se doda še koruzna moka ali ovseni kosmiči ), oblikujemo kroglice- pritisk med dlanmi- in nastanejo polpetki .
Pečeš na 160 C 20 min.

Bučne peške in buča so pravi biološki zaklad!

potrBuččččč

1 skodelica namočenih sončično bučnih semen

1 skodelica namočene kvinoe

1 por

1 čebula

1 česen

listi petrišila, koriandra, mete

olivno olje

( po želji nekaj čilija)ezam za posip