nedelja, 18. november 2012

macarons

chic


sweet and colorful......korenčkovi, borovničevi, kakaovi, rdečepesni :)))) zelenočajni, spirualni....
......cela paleta barv in okusov !

raw cookies macarons 06 Not Just Any Cookies! Holiday Colorful Raw Macarons By GreenChefs Golubka

 presni korenčkovi macaroni

sestavine za testo:
 
2 skodelici pulpe korenčka ( ali nariban korenček )
1 skodelica namočenih oreščkov ( mandeljni, indijski )
1 1/2 skodelica kokosovih kosmičev
začimbe ( cimet,muškatni orešček,ingver,korijander,vanilija )
1/2 skodelice agavinega sirupa ( ali kakšno drugo sladilo )
3 jž kokosovega olja
 
Vse sestavine premešaš v mešalcu, da tekstura ostane mal groba.
Kroglice narediš z žlico za sladoled, ali povaljaš med dlanmi in mal stisneš ko položiš na peki papir.
Lahko sušiš 5- 6 ur (45 C ) da postanejo hrustljavi ali daš za 2 uri v hladilnik.
 
sestavine za kremo :
1 skodelica oreščkov ( indijski )
2 jž sladila ( med ali .... )
3 jž kokosovega olja
1/2 vanilije
1 jž lucume v prahu
1/ 2 skodelice vode ali korenčkovga soka za konsistenco
če želiš rjavo kremo dodaš še 2 žlici kakava



Ni komentarjev:

Objavite komentar