nedeljski posladek

choco-caffe cake

biskvit

2 skodelici mandljev (namočenih za nekaj ur )

2 žlički medu, ali sladila po želji

2 JŽ kakava

ščepec soli, vanilije

4-5 žlic kave ( prava, ječmenova, lahko tudi nekaj kapljic kavne esence )

3-4 JŽ kokosove maščobe

krema

1,5 skodelica oreščkov ( mandelji, lešniki, indijski...)

6 JŽ paste irish moss

2 žlički sladila po želji

vanilija, kardamom

5 JŽ kokosovega  mleka

4 JŽ kokosove maščobe

na vrhu ga posujemo s kakavom v prahu

irish moss pasta

Algo Irish Moss dobro speremo pod tekočo vodo in namočimo za nekaj ur.

Damo v blender, dolijemo vodo ( približno na 250 gr alge -1dl vode )

Miksamo, miksamo...miks....kar traja nekaj časa, dobimo gladko,gosto zmes.

Želatino stresemo v  cedilno vrečko, ali gazo, da odstranimo vse morebitne trde delce,

v hladilniku zdrži en teden.

Odličen  naraven zgoščevalec rastlinskega izvora.

Koristi  irskega mahu so  precejšnje....sladice narejene z njim VRHUNSKE !

colline toscane

harmonia

 

 

 kmalu circlesong

dobrodošla jesen

Jesenska bevanda

Največ antioksidantov je v lupini in semenih. Pripravimo sok, ampak POZOR!

Največ pesticidov je prav v lupini. Kupujmo ekološko!

Grozdje je res izjemno sadje ki vsebuje neverjetne količine fitohranil,

in samih opevanih dobrih sestavin.

čin-čin

 

ficus carica

 v hipu do  energije

Sama bombastična priznanja...kalcij, železo , kalij,magnezij  fosfor, encimi ,vlaknine...

sladkor, ja sladkor ki te v trenutku dvigne v nebesa !

meni najljubši recept - preprosto sveže!

dnevnik lepih trenutkov

you made my day

 

 

 

 

Kaj sam danes doživela in bi mi bilo žal,če ne bi?

Dober fotografski utrip, pogled na modro nebo, klic drage prijateljice,nov recept ki se mi je posrečil?

Lahko je nekaj čist preprostega.

 

Naredimo si svoj dnevnik lepih trenutkov, podoživeti trenutki nas bodo spomnili, koliko veselja in sreče je že v drobnih, vsakdanjih stvareh.

Vsak posamezen trunutek življenja je lahko darilo.

 

 

hladna kumarična juha

hitra juha

 

2 kumari

svež peteršilj,koprc,listi mete

   mlada čebula

sok polovice limone 

2 JŽ suhega kvasa v kosmičih (nutritional yeast )

po želji mal tople vode

 

kumare olupiš,prerežeš,ter z žlico izdolbiš semena

vse skupaj zmešaš v mešalniku in popiješ

 

hitra juha ki " hladi" jetra in pripomore k hitrejšem izločanju toksinov iz telesa

 

 

 

ko se stopita nebo in zemlja

meditation poem

Breathing in, I know I am breathing in.
Breathing out, I know I am breathing out.

Breathing in, I see myself as a flower
  Breathing out, I feel fresh.
                                 

                                                                       

Breathing in, I feel myself as still water.
Breathing out, I reflect things as they are.

Breathing in, I see myself as space.
Breathing out, I feel free.

Thich_Nhat_Hanh

                      



poletne mini tortice

mimininimini lepotice

mini lepotice

sestavine za testo:

1 skodelica koruzne moke

1 skodelica prosene moke ( mleta prosena kaša )

1 skodelica mandljeve moke ( mleti mandlji)

1 čajna žlička pecilnega praška

1 jušna žlica jabolčnega kisa

limonina lupina

4-5 žlic utekočinjenega kokosovega olja

testo daš v hladilnik najmanj za eno urco

oblikuješ v modelčke, pečeš na 160 C približno 15 -20 min

krema:

ovsena smetana

2 jž limoninega soka

4jž sladkorja( agavin sirup , različice javorjev,yacon)

ščepec vanilije v prahu

                                                                       sadje po želji

                                                               daš v hladilnik čez noč

v slast!

addiction

daily dose

odvisnica sam....priznam ! Že 15 let !Težko zdržim en dan brez njega!

Vem, to pomeni nesvobodo, nesamostojnost....tko pač je!

in moj Mercedes v kuhinji.....brezhibeno deluje več kot  desetletje!

na zdravje!

prava smer

kam me pelje moja pot....

poletni zavitki

makadamijev sir



potrebijemo:

skodelico makadamijevih oreščkov (različica mandelji, pinjole),

žlička probiotikov,

2 zvrhani žlici kvasovih kosmičev,

pol limone

 

Oreščke namakamo čez noč, odcedimo in skupaj z vodo in probiotiki zmeljemo v mešalniku v gladko zmes .Dodamo sok limone,kvasove kosmiče, ščepec soli,po želji nekaj česna .Zmes zavijemo v gazo,postavimo v cedilko in obtežimo da skozi gazo odteka voda. Pustimo na sobni temperaturi čez noč,naslednji dan odvijemo sir iz gaze, posujemo s svežimi zelišči in kombiniramo z različno svežo zelenjavo.                          

                                 

                           blitvini zavitki                              

      

 mlade blitvine liste operemo,posušimo, nadevamo z presnim makadamijevim sirom,  rezinami avokada,kumaric,pikantnimi kalči...z tem  kar je trenutno na voljo.

Dober tek!

Curiosity je prispel na Mars

 

                           Bodimo radovedni,uživajmo v vsem kar počnemo!

 

 

kamen na kamen

smoothie v vročih popoldanskih dneh

avgustovska vročina, svet vidim zabluran, zameglen,voda magnetno privlači v svojo bližino.

Pijemo zadosti? Ideja za osvežilni smoothie v vročih dneh..

 jabolko, hruška,limona, pest mlade blitve (špinača ),nekaj vejic peteršilja,3 dl vode.

če dodam še kaj jagodičevja, npr pest gozdnih borovnic ali goji jagod......vidim čez ocean

tonik z zelenim čajem

Tonik za obraz

iz vejic zelenega čaja in mete skuhamo čaj,

ohladimo,precedimo in dodamo 2 žlički limoninega soka.

Tekočino prelijemo v stekleničko s pršilom.

In to je to!

 

Bosna mia

Bosna mia

bosna mia song